【Next 5 Sake 第八彈 “The Harvest 2017”】
- Jan 19, 2018
- 1 min read
這個漂亮的瓶子就是裝着最新一年秋田縣五間酒造共同開發的 Next 5日本清酒。每年他們都會與一個藝術單位聯乘，上一年就是「村上隆」，今年就選擇了年輕的日本建築師「田根剛」，這位現年未夠四十的旅居巴黎建築師廿幾歳便已經成名，設計了 Estonia 國立美術館，2014年為日本手錶品牌Citizen 以 “Light is Time” 為題在米蘭設計週設計了Milano Salone，走進館內，內裏的點點發光裝置如夢似幻，的確十分迷人，那點點光就和這Sake 瓶子上的點點玻璃一樣，又或者是寓言精磨至35%之「美鄕錦」米，在一眾日本酒匠人的手藝下綻放光芒。
此日本酒在11月推出市場，賣¥8,200，很多商店已沽清了，有些網店賣價已經升至¥15,000，好消息是香港有些高級壽司店已經引進，價格方面當然要付出多一點，據說味道有點甜，酸度也頗高，但是Finish就較短，喜歡與否，要視乎個人口味。
www.wineshare.com.hk
影片來源: YouTube
Comments