【A - Amarone】

Amarone係意大利北部 Veneto 省釀造的特別紅酒，地道黑葡萄品種叫Corvina，傳統做法係先在草蓆上把部分葡萄矖乾才發酵釀造，令酒有更濃郁和豐富的味道，而且也較甜，適合配襯濃味食物或飯後的芝士。

值得一提的是在Veneto省內的Verona 正是經典愛情故事「羅蜜歐與朱麗葉」的故事場景，令這款好味的意大利酒多了幾分浪漫！

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