【烏拉圭一級莊- Bodega Garzon】
- Nov 10, 2017
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飲新世界地區的酒不再是因為價格較低，而是因為有其獨特個性，像這個很多人從未聽聞的烏拉圭酒莊 Bodega Garzon ，憑藉獨有的風土加上努力的經營，包括老闆 Alejandro Bulgheroni (阿根廷首富家族）的財力支持。十年來就在歐美打出名堂，旗艦葡萄酒包括Albariño 同 Tannat 仲有 Single Vineyard 系列，前者係西班牙白葡萄品種，後者是黑葡萄品種，來自法國波爾多；兩種葡萄都像找到第二故鄉落藉一樣，在巴拉圭大放光芒，葡萄園距離大西洋不逺，受這海風熏陶加上獨有的花崗岩土壤，生產的酒有足夠的果味去平衡酸度，礦物味在其中更放異彩，白酒的香味令人未飲己可享受其芬芳，紅酒的酒體和丹寧豐富，最適合放進醒酒器讓不同層次慢慢釋放，以為 Tannat 的丹寧一定很重？單一田的出品令品酒人仕體會到此葡萄的柔和及高雅一面，盡顯世界級釀酒師 Alberto Antonini 的功鴐。
位於酒莊內的餐廳更是由星級名廚 Francis Mallmann 主理，其阿根廷式明火烤爐是很多賓客慕名而來的原因。酒莊更與超級品牌像法拉利聯乘舉辦活動，以高檔旅遊和消閒生活主導，目標客戶群非常清析。
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