【I - Italy】

意大利是繼法國的第二大葡萄酒生產國家，境內的每個省份由北至南都有葡萄酒生產，大部分都有自己的原生葡萄品種，全部都係睇唔慣的意大利文，所以要記都幾麻煩。在此介紹三紅丶三白傍身。

紅：

Barolo - 來自意大利西北部的 Piemonte，有酒中之皇的稱號。

Chianti - 來自意大利中部Tuscany省份，首府 Florence 好多朋友都去過，樽頭有隻好易認的黑雞。

Nero d’Avola - 來自西西里島，濃厚而熱情，充滿黑櫻桃味和香料，就像地中海的陽光一樣。

白：

Pinot Grigio - 意北山區的 Pinot Grigio 有充足酸度，清爽可口，最襯像炸魷魚卷的一類香口食物。

Prosecco - 來自意大利東北部近威尼斯的氣酒，近年人氣旺，直逼香檳。

Vermentino - 在意西北或西面的撒丁島出產的白酒，充滿果香和礦物味。

意大利酒的質素評級類似法國，有 DOC ( Denominazione di origine controllata)和 DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 。

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