【B – Bordeaux】

波爾多是法國著名的產酒區，地理位置喺法國的西南面約八點鐘的位置。法文的解釋是在水邊（eau是水，Bord是邊界），正正因為近水才令他們產的酒可以運往英國丶荷蘭等國家而令他們的葡萄酒在十七世紀已經風行全球。其實除了紅酒外他們也有白酒和甜酒，最出色的左岸紅酒用 Cabernet Sauvignon 和 Merlot 混合，單寧、酸度和果香會恰到好處，餘韻悠長。

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